創業者的全方位飲品教學體驗 #
玖旺食品深耕珍珠奶茶與雪花冰市場多年，累積了豐富的路邊飲料與店面經營經驗。自設立工廠生產原料及批發以來，為協助無經驗但渴望創業的顧客，我們開發了一系列完整的教學課程。課程涵蓋原料採購、飲品製作、設備操作、店面設立等，並由專人指導，讓學員能在飲料教室反覆練習，直到熟練為止，為創業打下堅實基礎。
所有課程皆於新北市五股區公司舉辦，學員可同步參觀工廠生產流程，親自見證本廠依照國際ISO標準進行的衛生與製程。
課程結束前，將舉辦實作考核，通過者可獲得訓練證書，未來可張貼於店面，彰顯專業技術。
課程資訊 #
- 課程內容：飲品／雪花冰
- 天數：3天
- 時間：10:00 am - 16:00 pm
- 費用：美金1000元
- 玖旺教學課程規劃細項下載
- 玖旺教學課程時間表下載
課程大綱 #
第一天：初階課程 #
- 珍珠奶茶文化及原物料介紹
- 泡沫茶飲市場諮詢介紹
- 原物料工廠參觀介紹
- 各式大小粉圓煮法
- 各式茶葉煮法
- 各式飲品配料試吃
- 飲料機器設備使用介紹
- 各式泡沫茶飲調配
第二天：中階課程 #
- 雪花冰／刨冰製作
- 雪花冰機使用介紹
- 各式飲品配料製作（雞蛋布丁、仙草凍、愛玉、奶酪、奶蓋、布蕾、各式茶凍）
- 客製配方基底茶調製
- 水果氣泡飲系列調製
- 萃茶機操作
- 冰沙及漸層系列飲品調製
- 熱飲系列調製
- 客製化飲品及風味調整
第三天：高階課程 #
- 考試說明及實作訓練
- 泡沫茶飲總測驗
- 飲品調製操作協助
- 台灣特色飲品調製
- 各式鬆餅製作
- 飲品菜單品項討論
- 飲品配方講義提供
- 免費樣品提供
- 泡沫茶飲成本計算分析及訂單指導
- 學業證書頒發
備註 #
- 課程需事先預約。
- 所繳交之課程費用可全額抵用訂貨貨款。